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O que é Listéria monocytogenes (PCR)?
Exame padrão ouro na detecção da Listeria monocytogenes, bactéria causadora da listeriose, encontrada no solo, água e iodo. Sua contaminação ocorre principalmente pela ingestão de alimentos processados que foram armazenados por longos períodos sob refrigeração e consumidos sem aquecimento.